Was genau ist denn in deinem Fahrzeugschein angegeben?
Wenn da sowohl Übersetzung und Akkuspannung angegeben sind ist nix mit legalem Tuning, ohne danach eine Einzelabnahme durchführen zu müssen.
Ein E-Auto kann man nur an diesen zwei Punkten wirklich tunen, wobei nur das Erhöhen der Akkuspannung in deinem Fall sinnvoll erscheint. Das bedeutet aber auch, dass die ganze Leistungselektronik entsprechend angepasst werden muss, denn normalerweise ist die eben auf die aktuelle Spannung ausgelegt und schmort bei mehr Spannung einfach durch. Wirklich Spielraum ist da nur bei ganz Fahrzeugen.
Grundsätzlich gilt aber immer bei Umbauten: Evtl erlischt der Versicherungsschutz und die Betriebserlaubnis bei Veränderung des Antriebs. Das kennst du ja sicherlich - ist ja bei allen Fahrzeugen gleich.
Für die Fehlersuche ohne großen Umbau:
Ist denn deine Batterie stark genug? Wie weit bricht die Spannung denn ein, beim "Bergsteigen"?
Wie steil ist der Berg?
Mit welcher Zuladung bist du den Berg gefahren?
Kann es sein, dass bei deiner Bergfahrt schon irgendwas heiß gelaufen ist?